A voir sa silhouette kilométrique, on a du mal à croire que Léna Rosen passe ses journées à manger des bonbons. Expatriée à Paris depuis des années, cette suédoise dotée d’un métabolisme hors du commun et d’un sourire communicatif est convaincue que la confiserie est aux scandinaves ce que le vin est aux français. Exclusivement importée de son pays, sa collection de sucreries en vrac a un succès délirant auprès des enfants qui se précipitent sur le rayon piquant. Fabriqués avec moins de sucre et de colorant, les bonbons de Léna seraient plus sains. Un argument rassurant pour les parents et les dentistes. Ne partez pas sans goûter les réglisses salées, LA spécialité suédoise qui a fait entrer Käramell dans tous les bons guides parisiens.

Käramell, 15 rue des Martyrs, Paris 9^e, Tel : 01 53 21 91 77