Bien connu des pâtissiers, cette épicerie en gros vend aussi ses confiseries aux particuliers. On y trouve surtout des fruits secs, des condiments artisanaux, les thés Kusmi à prix réduit et une collection d’huiles rares mais le rayon sucré a de quoi soulager n’importe quel malaise hypoglycémique. Caramels bretons au beurre salé, dragées multicolores vendues au kilo et des dizaines de bocaux de pigments comestibles pour décorer les gâteaux : des perles argentées en sucre, paillettes de roses cristallisées, mini bonbons à la menthe à parsemer sur un fondant au chocolat et une variété impressionnante de fleurs kitsch Florensuc qui dévorent habituellement les énormes pièces montées du 13^e arrondissement. Furieuse envie de fabriquer ses propres cupcakes à la sortie.

G.Detou, 58 rue Tiquetonne, Paris 2e, Tel: 01 42 33 96 43